Το καλοκαίρι είναι μεταξύ άλλων, η εποχή των barbeque, των πικ-νικ και των δείπνων με φίλους κάτω από τα αστέρια, στη βεράντα ή στον κήπο. Καιρός λοιπόν να κρύψετε τα βαριά και περίτεχνα σερβίτσια του χειμώνα και να μαζέψετε τα κεντητά τραπεζομάντηλα. Το καλοκαιρινό τραπέζι θέλει... φρεσκάδα, έκρηξη χρωμάτων και ανεμελιά διακοπών!
 

Τα χρώματα του καλοκαιριού στο τραπέζι

 

 

Πιάτα στο χρώμα του καταγάλανου καλοκαιρινού ουρανού, ποτήρια στο κίτρινο χρώμα του ήλιου ή το πορτοκαλί του ηλιοβασιλέματος, σκεύη στην υπέροχη πράσινη απόχρωση του φύλλου της ελιάς... Το καλοκαίρι είναι συνώνυμο των χαρούμενων χρωμάτων, είναι μια εποχή γεμάτη ζωή και το τραπέζι πρέπει να αντανακλά αυτή την ενέργεια. Αν θέλετε μία μικρή δόση χρώματος στο τραπέζι, συνδυάστε λευκά ή γκρι πιάτα με χρωματιστά ποτήρια ή αντίθετα, χρωματιστά πιάτα με διάφανα κολωνάτα ποτήρια. Για τα πιάτα σας, επιλέξτε μεταξύ κεραμικού και πορσελάνης: και τα δύο υλικά έχουν σαν πρώτη βάση τον πηλό, όμως η πορσελάνη κατασκευάζεται με πιο εκλεπτυσμένο και καθαρό άργιλο απ’ό,τι το κεραμικό κι έτσι είναι πολύ πιο ανθεκτικό υλικό. 
 

Η λίστα του καλοκαιρινού τραπεζιού

 

 

Εκτός από τα πιάτα και τα ποτήρια, το καλοκαιρινό τραπέζι χρειάζεται κάποια σκεύη σερβιρίσματος, για παράδειγμα ένα μεγάλο μπωλ για τη σαλάτα και κάποιες πιατέλες ή πλατώ για το κέντρο του τραπεζιού. Σκεφτείτε επίσης τα διάφορα αξεσουάρ παρουσίασης: κουτάλες, λαβίδες και σπάτουλες, το σετ του αλατοπίπερου, μια θήκη για τις χαρτοπετσέτες, δοχεία για λάδι και ξύδι, κρίκοι για τις πετσέτες... Προτιμήστε τα σουπλά, αντί του συμβατικού τραπεζομάντηλου: είτε από ψάθα, είτε από βαμβάκι, τα σουπλά θα αναδείξουν τα πιάτα σας και θα δώσουν μία πιο ανάλαφρη εικόνα στο τραπέζι σας. ‘Ολα τα παραπάνω έχουν φυσικά μια πρακτική χρησιμότητα, αλλά ταυτόχρονα λειτουργούν και διακοσμητικά, αφού ομορφαίνουν το τραπέζι και του δίνουν στυλ. 
 

Οι συνδυασμοί με τα φυσικά υλικά 

 

 

‘Οπως και στη καλοκαιρινή διακόσμηση του σπιτιού, έτσι και το καλοκαιρινό τραπέζι πρέπει να συνδυάζει το χρώμα με τα φυσικά υλικά. ‘Εχετε ήδη κάνει τα πρώτα βήματα, έχοντας επιλέξει πιάτα και πιατέλες από κεραμικό ή πορσελάνη, ποτήρια από χρωματιστό ή διάφανο γυαλί και σουπλά από ψάθα! Συνδυάστε και άλλα φυσικά υλικά, όπως το ρατάν, το μπαμπού, το σχοινί και φυσικά, το ξύλο, συμπληρώνοντας τη διακόσμηση του τραπεζιού σας με δίσκους και καλάθια σερβιρίσματος. ‘Οσο για το πιο λαμπερό φυσικό υλικό, το μέταλλο, αυτό θα έρθει στο τραπέζι σας με τα μαχαιροπήρουνα. Προτιμήστε το χρυσό ή το χάλκινο χρώμα στα μαχαιροπήρουνα και τις κουτάλες ή τις λαβίδες, για μία άκρως καλοκαιρινή λάμψη στο τραπέζι σας. 
 

Στυλ στο καλοκαιρινό τραπέζι 

 

 

Διαθέστε λίγο χώρο για ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό στοιχείο που θα δώσει ακόμα πιο ανέμελο στυλ και χαρακτήρα στο τραπέζι σας. Σκεφτείτε ένα concept για την ατμόσφαιρα που θέλετε να δημιουργήσετε. Π.χ., αν το θέμα είναι η θάλασσα, σκορπίστε κοχύλια και βότσαλα πάνω στο τραπέζι. Αν θέλετε μια εξωτική εικόνα, γεμίστε ένα μεγάλο μπωλ με φρούτα όπως ο ανανάς, το μάνγκο, η παπάγια και η καρύδα. Για ένα τραπέζι που θα μοσχοβολά Ελλάδα, γεμίστε μία κανάτα με κλωνάρια από δεντρολίβανο, θυμάρι, δάφνη και κατακόκκινα ντοματίνια. Για να κάνετε τον συνειρμό με τα ανέμελα πάρτυ του καλοκαιριού, σερβίρετε το κρασί ή τα κοκτέιλ σας μέσα σε dispenser με βρυσάκι και παγώστε τις μπύρες σας μέσα σε πολύχρωμες σαμπανιέρες! 

Το τέλειο καλοκαιρινό τραπέζι είναι αυτό που ικανοποιεί, εκτός από τη γεύση, όλες τις υπόλοιπες αισθήσεις. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας, βάλτε την προσωπική σας πινελιά και χαρίστε στους καλεσμένους σας μια μοναδική εμπειρία, που θα αντανακλά τη χαρά και την ομορφιά του καλοκαιριού!